山梨の地元民グルメガイド

とうもろこしって意外にも山梨には、たくさんのもろこし畑があります。
これは、余談ですが、知り合いの人が、北海道で焼きもろこしを食べたとき、北海道産ではなく、山梨県産
だったそうです。
しかも、それが中道産のものだったそうです。
山梨の中道のもろこしで有名なのが、｢きみひめ｣です
なぜ、もろこしがおいしいかと言いますと、甲府盆地は、盆地特有の昼間気温が上がって、夜は気温が下がる
この、気温の差が大きな利点となって、「とうもろこし」だけでなく、桃やぶどうなどの果樹も、とても甘くて
おいしいものができるのです。
この「きみひめ」は、とうもろこしの中でも、一番おいしいと言われています。
生でも食べれのです。
とうもろしは、実は新鮮なものだと生で食べると甘いのです。
この糖度は、果汁よりもすごいのです。
また、茹でると今度は、香ばしくて、サクサクした食感が味わえます。
ぜひ、季節ものですが、山梨のとうもろこしを生で食べてみてください。
きっと感動すること間違いなしだと思います。