山梨の地元民グルメガイドについて
山梨に在住している私が身近なグルメスポットを紹介しています。
「甲斐路」は、山梨県独自の品種です。
山梨のぶどうで、まさに山梨で生まれ育ったぶどうとしては、甲斐路ではないでしょうか。
甲斐路は、まさに山梨県人が育成した品種です。
まさに、その名の通り、山梨県を代表する赤色の品種です。
糖度がなんと言っても、20度を超えているので、食べた感じは極めて圧巻なのですが、育てていくうえで、病気に弱いのが欠点で、まさに丹精込めて作った品種なのです。
ちなみに、食べ頃は、ちょっと遅いのですが、9月上旬～10月中旬と、今はまだまだ市場にでていません。
が、この甲斐路は山梨の品種なので、逆に言えば、他県ではなかなかお目見えしないと言えます。
そこで、お土産としても、また県外に方にご贈答にしても喜ばれるぶどうの品種の一つなのです。
甲斐路も、山梨県内どの地域においても手に入れることができます。
時期が時期だけに、先取り情報になっていますが、山梨のぶどうの代表格としての一つとして、しっかりその地位は高いと思います。
ぜひ、甲斐の国の甲斐路を食べてみませんか。
これが、山梨のぶどうの醍醐味だと思います。
甲斐路は、まさに山梨県人が育成した品種です。
まさに、その名の通り、山梨県を代表する赤色の品種です。
糖度がなんと言っても、20度を超えているので、食べた感じは極めて圧巻なのですが、育てていくうえで、病気に弱いのが欠点で、まさに丹精込めて作った品種なのです。
ちなみに、食べ頃は、ちょっと遅いのですが、9月上旬～10月中旬と、今はまだまだ市場にでていません。
が、この甲斐路は山梨の品種なので、逆に言えば、他県ではなかなかお目見えしないと言えます。
そこで、お土産としても、また県外に方にご贈答にしても喜ばれるぶどうの品種の一つなのです。
甲斐路も、山梨県内どの地域においても手に入れることができます。
時期が時期だけに、先取り情報になっていますが、山梨のぶどうの代表格としての一つとして、しっかりその地位は高いと思います。
ぜひ、甲斐の国の甲斐路を食べてみませんか。
これが、山梨のぶどうの醍醐味だと思います。
「デラウエア」は、老若男女に好かれるぶどうです。
山梨は、全国でも本当に有名な、フルーツ王国ですが、そんな中この季節におすすめが、まさにブドウですよね。
山梨は、８月～９月にかけたまさにぶどう狩りの季節です。
そこで、山梨の代表的なぶどうを見てみたいと思います。
まずは、みなさんもよく知っているデラウエアです。
通称はデラって言いますが、この品種は、アメリカのデラウエア州という場所で作られていて、その名前がつけられました。
ご存じのように、粒はとても小さく、食べやすく、しかも甘味もほどほどなので、日本人には一番食べやすいかもしれません。
しかし、このデラは、意外にもこの時期はすでに収穫も始まっていて、どちらかといえば、早くできる品種で、7月中旬頃からすでに収穫されてます。
ちなみに、食べ頃も7月下旬～8月中旬と、他の品種よりも早いです。
デラは、山梨県内のぶどう園で食べることが可能です。
それだけ、老若男女に好まれる品種と言えます。
房も多いので、子どもさんにとっても、一口サイズですから、とても食べやすいと思いますし、やはり種がないというより、たねがあっても気にならないと言えます。
ぜひ、ご家族でデラぶどう狩りをして、夏休みの思い出にいかがでしょうか。
山梨は、８月～９月にかけたまさにぶどう狩りの季節です。
そこで、山梨の代表的なぶどうを見てみたいと思います。
まずは、みなさんもよく知っているデラウエアです。
通称はデラって言いますが、この品種は、アメリカのデラウエア州という場所で作られていて、その名前がつけられました。
ご存じのように、粒はとても小さく、食べやすく、しかも甘味もほどほどなので、日本人には一番食べやすいかもしれません。
しかし、このデラは、意外にもこの時期はすでに収穫も始まっていて、どちらかといえば、早くできる品種で、7月中旬頃からすでに収穫されてます。
ちなみに、食べ頃も7月下旬～8月中旬と、他の品種よりも早いです。
デラは、山梨県内のぶどう園で食べることが可能です。
それだけ、老若男女に好まれる品種と言えます。
房も多いので、子どもさんにとっても、一口サイズですから、とても食べやすいと思いますし、やはり種がないというより、たねがあっても気にならないと言えます。
ぜひ、ご家族でデラぶどう狩りをして、夏休みの思い出にいかがでしょうか。
「さくらんぼ」は山形に負けないくらいおいしいです。d(^^*)
さくらんぼと言えば、皆さんは山形県を思い出しませんか。
意外にも、山梨県もさくらんぼは、山梨県を代表する果物の一つなのです。
さくらんぼ狩りをもしする方は、まず、予約した方がいいです。
イチゴ狩りやぶどう狩りは、結構行けば、飛び込みでもできる観光農園が多いですが、さくらんぼ狩りは、予約が必要な園が多いです。
ちなみに、さくらんぼのピーク6月ころです。
南アルプス市の道を走っていると、客引きをやっている店がたくさんあります。
さくらんぼの品種って、結構多くあるのですが、山梨でのさくらんぼは、高砂がメインです。
あと、有名な佐藤錦もあります。
高砂は、早期から取れますが、結構酸味が少々強いです。
果肉はすこし黄色みがありますが、見事に光り輝いていて、まるで化粧箱に入った宝石のような感じです。
一方、佐藤錦は甘みが強いです。
ぜひ、山梨の高砂を食べてみませんか。
都内え行けば、贈答用にしかお店には出らないものですので、高級感あるさくらんぼをぜひ山梨に来て食べませんか。
意外にも、山梨県もさくらんぼは、山梨県を代表する果物の一つなのです。
さくらんぼ狩りをもしする方は、まず、予約した方がいいです。
イチゴ狩りやぶどう狩りは、結構行けば、飛び込みでもできる観光農園が多いですが、さくらんぼ狩りは、予約が必要な園が多いです。
ちなみに、さくらんぼのピーク6月ころです。
南アルプス市の道を走っていると、客引きをやっている店がたくさんあります。
さくらんぼの品種って、結構多くあるのですが、山梨でのさくらんぼは、高砂がメインです。
あと、有名な佐藤錦もあります。
高砂は、早期から取れますが、結構酸味が少々強いです。
果肉はすこし黄色みがありますが、見事に光り輝いていて、まるで化粧箱に入った宝石のような感じです。
一方、佐藤錦は甘みが強いです。
ぜひ、山梨の高砂を食べてみませんか。
都内え行けば、贈答用にしかお店には出らないものですので、高級感あるさくらんぼをぜひ山梨に来て食べませんか。
「とうもろこし」は本当に山梨が一番おいしいかもd(^^*)
とうもろこしって意外にも山梨には、たくさんのもろこし畑があります。
これは、余談ですが、知り合いの人が、北海道で焼きもろこしを食べたとき、北海道産ではなく、山梨県産
だったそうです。
しかも、それが中道産のものだったそうです。
山梨の中道のもろこしで有名なのが、｢きみひめ｣です
なぜ、もろこしがおいしいかと言いますと、甲府盆地は、盆地特有の昼間気温が上がって、夜は気温が下がる
この、気温の差が大きな利点となって、「とうもろこし」だけでなく、桃やぶどうなどの果樹も、とても甘くて
おいしいものができるのです。
この「きみひめ」は、とうもろこしの中でも、一番おいしいと言われています。
生でも食べれのです。
とうもろしは、実は新鮮なものだと生で食べると甘いのです。
この糖度は、果汁よりもすごいのです。
また、茹でると今度は、香ばしくて、サクサクした食感が味わえます。
ぜひ、季節ものですが、山梨のとうもろこしを生で食べてみてください。
きっと感動すること間違いなしだと思います。
これは、余談ですが、知り合いの人が、北海道で焼きもろこしを食べたとき、北海道産ではなく、山梨県産
だったそうです。
しかも、それが中道産のものだったそうです。
山梨の中道のもろこしで有名なのが、｢きみひめ｣です
なぜ、もろこしがおいしいかと言いますと、甲府盆地は、盆地特有の昼間気温が上がって、夜は気温が下がる
この、気温の差が大きな利点となって、「とうもろこし」だけでなく、桃やぶどうなどの果樹も、とても甘くて
おいしいものができるのです。
この「きみひめ」は、とうもろこしの中でも、一番おいしいと言われています。
生でも食べれのです。
とうもろしは、実は新鮮なものだと生で食べると甘いのです。
この糖度は、果汁よりもすごいのです。
また、茹でると今度は、香ばしくて、サクサクした食感が味わえます。
ぜひ、季節ものですが、山梨のとうもろこしを生で食べてみてください。
きっと感動すること間違いなしだと思います。
「翁」は山梨のおそばでも癒しのおそばですd(^^*)
山梨は、他県でも結構あるとは思いますが、おそばが有名です。
というより、実は僕自身が、関西にいたもので、仕事の関係で山梨に来て、それまでそばというよりは、うどん派でした。
もちろん、今でもうどんは大好きですが、山梨に来て、そばのおいしさを知りました。
そこで、今まで食べてきたおそば屋さんを紹介したいと思います。
山梨県の北巨摩の方に、長坂というところがありまして、そこには、清春美術館という場所があって、
その近くに「翁(おきな)」というおそば屋があります。
本当に、森林に囲まれていて、ものすごく癒されるような場所にたたずんでいるおそば屋さんです。
翁のお蕎麦は、もりそば「ざる」と「田舎」の2種類とシンプルです。
そば殻を、きれいに剥いてから粉にし「うぐいすいろ」の「ざるそば」。
この色こそが、まさに翁の真骨頂と言えます。
また、少し太めのしっかりとした食べ応えのある「田舎そば」。
どちらを選ぶというより、どっちも選びたいものです。
癒しをもとめて、美術館へ行った帰りに、ぜひおそばを食べて、心を落ち着かせてみませんか。
というより、実は僕自身が、関西にいたもので、仕事の関係で山梨に来て、それまでそばというよりは、うどん派でした。
もちろん、今でもうどんは大好きですが、山梨に来て、そばのおいしさを知りました。
そこで、今まで食べてきたおそば屋さんを紹介したいと思います。
山梨県の北巨摩の方に、長坂というところがありまして、そこには、清春美術館という場所があって、
その近くに「翁(おきな)」というおそば屋があります。
本当に、森林に囲まれていて、ものすごく癒されるような場所にたたずんでいるおそば屋さんです。
翁のお蕎麦は、もりそば「ざる」と「田舎」の2種類とシンプルです。
そば殻を、きれいに剥いてから粉にし「うぐいすいろ」の「ざるそば」。
この色こそが、まさに翁の真骨頂と言えます。
また、少し太めのしっかりとした食べ応えのある「田舎そば」。
どちらを選ぶというより、どっちも選びたいものです。
癒しをもとめて、美術館へ行った帰りに、ぜひおそばを食べて、心を落ち着かせてみませんか。